开冷饮店需要的流程如下：
1：制定新店发展的战略规划在开设新店时，应对新 设店的今后发展进行战略规划。如开店的速度、开店的规模、新店的发展前景等。在寻找新的开店机会时，通常有两种选择：一是在已有零售店的城市增设新的零售 点;二是在还没有开发展 城市 开设设新的零售点。第一种情况容易决策，而第二种情况通常需要一个较全面、系统的决策过程。对于个人投资者，开店计划往往更应重视短期的经营预测而不是长 远的 开店 规划 。
2：进行市场调查，确定 开店 意向
进行严密的市场调查，确定零售机会，决定开店的意向，如 开店 的数量、区域等。
3：选择 开店 业态及零售店规模
服装鞋帽售业态种类很多，从投资的角度看，有自我连锁店、加盟店、一级经销商模式等。从有无实体店铺来看，有产品目录直销店、地铺、店中店、服装商贸城、服装零售展、流动摊档等， 服装 品牌 企业 也可根据经营业员的需要，选择专营店的形式。
4：选择 开店 地域
选择开店的地域时，通常要分析自己的经营优势，先在竞争较小的中心 城市 开店 ，然后以此为轴心向周边 城市 辐射，这是一种比较稳妥的方法。
5：店址调查与选择
选 择了开店的 城市 之后，要进行深入细致的商圈分析，确定具体的开店地址。通常具备 开店 条件的地方应有以下四个特点：一是所选地段与其品牌形象相符;二是交通方便;三是客流量要足够大;四是要选择恰当的竞争对手。在 服装 零售中，竞争对手通常被除数作为经营标杆，对吸引目标顾客、调整经营策略都有积极的作用。
6：制定 开店 计划并实施
对零售店进行装修、准备 开店 并试营业等，要制定好日程安排，按计划实施。
7： 开店 营业
当店员、货品、零售店布置等均已安排好之后，要作一个开店策划，给消费者一个好的 开店 印象。
8：对新 开店 进行业绩评价
对新 开店 要特别关注其业绩的变化，经常分析销售情况，总结经验，检讨问题，以便改进并适应当地的零售特点。
对新投资 服装 鞋帽店的人来说，理顺开店流程，做好 开店 计划很重要。
