一般开有茶店，在装修大体完毕后，在不影响经营的前提下，可以考虑进行试营业，这时期需进行积极有效的宣传推广，为正式开张作准备。新奶茶店开张，它需要经历一段类似于新车的“磨合”期，要不断推出有特色的优惠活动来吸引消费者，而且在原米的选取上注间原料的质量，以确保给消费者留下一个深刻的印象，从而达到吸引顾客再次光顾的目的。这段时间里不要指望能获多少利润，要把眼光放长远，赚钱也不急于一时。
奶茶店加盟中的奶茶是一种新兴的时尚饮品，顾客大部分都是思想时尚、前卫的年轻人，如何把这一消费群体吸引到自己奶茶店里，需在装修上下功夫，装修风格可以采用富有时尚元素的装饰，让人一眼望去，有一种浪漫、温馨的时尚氛围，从而达到吸引更多的年轻人光顾自己经营的奶茶店。
奶茶店主要有两种经营模式，一种是冷饮店加盟模式的奶茶店，另一种就是自主经营模式的奶茶店。时下，开一家加盟形式的奶茶店，已成为众多创业伙伴的首选目标。因此，奶茶店也如雨后春笋般出散不在城市中的大街小巷。一时间，许多从众心重的人就盲目跟风，殊不经营奶茶加盟店并非易事。
